Parapreparar las patatas panaderas en la sartén simplemente vamos a cortar las patatas en rodajas y pocharlas junto con la cebolla y el pimiento verde cortados en juliana. Mientras preparamos el picadillo con ajo,
Parapreparar una tortilla de patatas para una persona, lo primero que debemos hacer es pelar y cortar en pequeñas rodajas la patata y la cebolla. Después, en una sartén a fuego medio, añadimos unas dos cucharadas de aceite de oliva y cuando esté caliente, incorporamos las patatas y las cebollas. Removemos de vez en cuando, durante unos
Preparaciónde las Patatas mimosas con nata. Cortar las patatas en dados y dejar a remojo en agua fría para que pierdan todo el almidón. Freír en abundante aceite. Lo ideal es hacer una
Freíren una sartén con aceite de oliva a fuego medio, para que queden tiernas. Subir la potencia del fuego al final si se les quiere dar un acabado más crujiente y dorado. Escurrirlas bien y
Confitalas patatas en abundante aceite a fuego muy suave 10 min. Escúrrelas sobre papel absorbente. Lava y corta las manzanas en láminas finas y dóralas por tandas en una sartén con tres cucharadas de aceite tres minutos por cada lado. Marca el foie en una plancha caliente engrasada con la mantequilla un minuto por cada lado.
Cómohacer las patatas en la sartén. En una sartén he añadido dos cucharadas soperas de aceite de oliva y una cucharada de mantequilla. Puedes usar sólo mantequilla o sólo aceite de oliva. Esto a gustos.
SSuW. 314 311 419 37 188 439 106 47 337
patatas con nata en sartén
