Laexpresión de «pulpo á feira» proviene de las ferias de los maragatos, quienes volvían de las tierras gallegas con pulpo seco. Cabe destacar que se trata de uno de los pocos

Hoyhablaremos de uno de los platos más característicos de la cocina española: el pulpo a la gallega. Su origen se puede rastrear en Galicia, donde los pescadores secaban el pulpo y el bacalao

Tienesu origen en la región de Galicia, al noroeste de España, donde el pulpo es una especialidad y una captura habitual de los pescadores locales. Esta receta de tapa es fácil a pesar de su inusual ingrediente estrella. Se trata simplemente de pulpo cocido servido con patatas cocidas, aceite de oliva y pimentón dulce español.

Elpulpo a la gallega es una comida típica española, más específicamente de la gastronomía gallega, siendo uno de los más consumidos en todo el país por su preparación que no requiere de muchos ingredientes, aunque existen algunas variantes de este platillo.. Este plato posee cierto valor sentimental para los españoles debido a su origen

Enla costa del Perú se consume el cebiche de pulpo. En el noroeste de España y en Argentina se prepara el pulpo a la gallega, un plato originalmente consumido en fiestas. Tras su cocción, es servido espolvoreado con pimentón. Se corta en rodajas de 1 cm de grosor, y se le añade aceite de oliva y sal gorda. En la cultura Site dijera que el pulpo a la gallega no es gallego, seguramente creerías que te estoy tomando el pelo. Sin embargo, este plato es leonés en su origen, concretamente una invención de los conocidos «arrieros maragatos«.Gentes nómadas que tradicionalmente vivían como una tribu y que mantenían sus costumbres dentro de la Fm9OZ. 442 205 347 432 461 89 404 486 192

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